Inspirasi Menu Buka Puasa Sehat di Saat Pandemi

store.kintakun-bedcover.co.id – Bulan suci Ramadan menjadi momen yang tepat bagi kita semua untuk meningkatkan rasa syukur kepada Sang Pencipta karena masih diberi kesehatan untuk menjalankan ibadah puasa di tengah pandemi. Nah, wujud syukur itu bisa tertuang dengan cara menjaga kesehatan diri lewat pemilihan menu makan saat sahur dan berbuka. Coba, ada gak nih di antara kamu yang masih sering mengonsumsi gorengan atau takjil dengan kandungan gula tinggi saat berbuka puasa? Mulai sekarang, yuk kurangi kebiasaan yang kurang sehat ini. Sebagai penggantinya, Kintakun telah mengumpulkan beberapa inspirasi menu buka puasa sehat agar waktu berbukamu jadi lebih berkualitas. Cukup praktis dan mudah lho untuk dibuat!

• Salad Buah Yogurt

Nah, untuk mengawali buka puasa, kamu bisa coba membuat salad buah yogurt sebagai pengganti es campur atau sop buah. Selain segar, salad buah ini juga lebih sehat lho karena rendah kalori. Cara buatnya juga simpel, kok. Kamu cukup memotong buah-buahan favoritmu, misalnya buah pepaya atau buah naga yang baik untuk pencernaan tubuh setelah seharian berpuasa. Jangan lupa untuk sirami salad buah dengan sesendok Greek yogurt atau plain yogurt yang tidak mengandung pemanis buatan. Campur rata, dan takjil manis ini siap menemanimu berbuka puasa.

• Kolak Ubi Tanpa Santan

Kolak adalah salah satu jenis takjil yang kerap menghiasi meja makan di waktu berbuka. Tapi, banyak yang menilai bahwa kandungan santan dan gula pada kolak itu kurang menyehatkan. Nah, kamu bisa mencoba alternatif kolak ubi dengan menggunakan krimer berbahan fiber. Krimer jenis ini sendiri adalah pengganti susu dan santan yang komponen utamanya adalah serat pangan dan lemak nabati, sehingga lebih menyehatkan dan rendah kalori. Sebagai bahan utama kolak, pilihlah labu, ubi jalar, dan ubi ungu secukupnya. Nah, untuk membuat kuah manisnya, campurkan air, daun pandan, krimer, dan pemanis rendah kalori. Rasanya manis dan nikmat saat disajikan dingin.

• Sop Ayam

Sop ayam memang terdengar simpel, tapi hidangan yang satu ini termasuk menu buka puasa sehat yang bisa kamu hadirkan di rumah, lho. Selain menyehatkan, sop ayam juga pada umumnya rendah kalori. Nah, untuk isian sopnya, kamu bisa memilih aneka sayuran, seperti wortel, buncis, kentang, dan daun seledri. Jangan lupa untuk menambahkan dada ayam fillet dan makaroni sebagai pengganti nasi. Agar lebih sehat, hindari juga penggunaan penyedap rasa yang terlalu berlebihan, ya. Ada baiknya sih kamu menggunakan kaldu alami non msg.

• Nasi Merah Tumis Ayam Cincang

Menu buka puasa sehat yang bisa kamu coba berikutnya adalah hidangan berbasis nasi merah. Kenapa harus nasi merah? Sebab, selain rendah kalori, beras merah juga dipercaya dapat melancarkan pencernaan dan mengurangi resiko penyakit kronis, lho. Nah, tak lengkap dong kalau sajian nasinya tidak dibarengi dengan lauk pauk. Kamu bisa buat tumis ayam cincang rendah kalori dengan dada ayam fillet. Bagian dada ini sangat baik untuk kesehatan karena memiliki kandungan protein yang tinggi. Biar tambah nikmat, tumis ayam cincang ini bisa kamu padukan dengan sawi pakcoy dan bumbu tumisan sesuai selera, misalnya bawang putih, cabai rawit, kaldu non msg, dan kecap organik. Hidangan yang gurih, lezat, tapi yang paling penting, menyehatkan!

• Tuna Dabu-Dabu

Jika bosan dengan ayam atau sayur-sayuran, kamu bisa pilih ikan tuna sebagai hidangan untuk berbuka puasa. Meskipun masih jarang dipilih sebagai menu buka puasa keluarga, ikan tuna  sebenarnya sangat mudah kok untuk diolah sendiri di rumah. Bahkan, kalau tidak ada ikan tuna pun, kamu bisa menggantinya dengan ikan bawal fillet atau ikan dori fillet. Biar tambah nikmat dan segar, siram tuna yang sudah dipanggang dengan sambal dabu-dabu khas Manado. Untuk membuat sambal ini, kamu cukup menyiapkan bawang merah, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, daun jeruk, dan tomat. Pastikan menggunakan minyak zaitun ya agar lebih sehat.

• Sate Jamur Tiram

Tahu kan kalau sate sapi dan sate kambing mengandung banyak kolesterol? Nah, agar menu berbukamu jadi lebih sehat, kamu bisa lho coba berkreasi dengan sate jamur. Ini sih salah satu makanan favorit para vegetarian karena selain sehat, tekstur sate jamur tetap mirip daging dengan cita rasa yang sama-sama nikmat. Untuk membuatnya, siapkan jamur tiram putih yang sudah direbus. Suwir tipis, lalu tusukkan satu per satu jamurnya ke tusukan sate. Untuk saus siramnya, kamu bisa meraciknya dengan perpaduan kecap manis, bawang putih, ketumbar bubuk, minyak zaitun, dan kaldu non msg.

Itulah beberapa inspirasi menu buka puasa sehat guna meningkatkan ketahanan tubuh selama berpuasa di tengah pandemi. Gimana, meski sehat, bisa tetap enak kan? Nah, selain menjaga asupan makan saat berbuka, satu hal yang gak boleh dilewatkan saat bulan Ramadan adalah beristirahat dengan cukup. Karena menjaga kualitas istirahat merupakan cara lainnya bagi kita untuk bersyukur karena masih diberikan kesehatan oleh Yang Maha Kuasa. Apalagi, selama bulan puasa ini, waktu tidurmu akan terpotong sahur, sehingga kamu harus bisa mengatur waktu istirahat lebih awal dan senantiasa menghadirkan kenyamanan di kamar tidur.

Tingkatkan kualitas istirahatmu selama bulan Ramadan dengan koleksi sprei dan bedcover Kintakun D’luxe. Dibuat dengan bahan microfiber yang sangat lembut dan sejuk, sprei Kintakun D’luxe hadir dalam berbagai desain dan motif elegan yang bisa kamu sesuaikan dengan karaktermu. Menjadikannya perlengkapan tidur terbaik agar kamu bisa selalu mendapatkan tidur yang berkualitas setiap harinya. Harganya juga terjangkau, lho! Yuk, segera cek koleksi produk dari Kintakun di sini atau marketplace kesayanganmu. Ada banyak promo menarik lho di bulan Ramadan ini. Jangan sampai kehabisan, ya!

 

Sumber: iNews, Syifa Healthy Food,